Caso problema 2: Malabsorción por celiaquía

Este caso problema está relacionado con el efecto de la nutrición sobre la coagulación sanguínea en el cuerpo humano. ¿Qué implicaciones tiene la celiaquía?, ¿por qué se producen los efectos sobre la coagulación?




El análisis del caso problema debe ser incluido en el Trabajo de corte. Este documento debe contener las siguientes secciones:

1. Respuesta del cuestionario: las preguntas que se encuentran en la presentación anterior, deberán ser respondidas con base en lo desarrollado en la clase y con la información consultada en la bibliografía recomendada y los documentos investigados.
2. Glosario de términos relacionados con la temática: se escribirá un compendio de conceptos aprendidos en el desarrollo del caso problema, ordenados alfabéticamente.
3. Reflexión: cada grupo argumentará sobre la importancia de lo aprendido en su práctica académica y profesional, a través del desarrollo de este caso problema, .
4. Bibliografía: los documentos consultados para la escritura del trabajo, se citarán en el cuerpo del texto y referenciarán en una sección final, teniendo en cuenta las normas APA.

Para la evaluación de cada caso problema se tendrán en cuenta las rúbricas establecidas.

Bibliografía recomendada:

Herrera, E. Bioquímica. Interamericana-Mc Graw Hill. Volumen 1. ISBN 8476157762.

Colletti Pablo Ignacio; (2016). Hematomas múltiples como manifestación inicial de enfermedad celíaca. Rev Cubana Pediatr  [revista en la Internet]. 2015  Dic [citado  2016  Feb  08] ;  87(4): 537-540.

Mijares, M. E., Nagy, E., Guerrer, B., Arocha-Piñango, C.L.; (1998). La vitamina K: bioquímica, función y deficiencias. Revisión. Investigación clínica 39(3): 213 - 229.